Gâteau aux framboises
Toujours dans la série de mes gâteaux d'anniversaire, voici un petit gâteau aux framboises mais que je n'ai malheureusement pas réussi à démouler ...
Ingrédients (pour 6/8 personnes) :
* 3 oeufs
* 150g de sucre en poudre
* 160g de farine
* 1/3 de sachet de levure chimique
* 150g de beure demi-sel
* 200g de framboises
Préparation :
* Préchauffer le four à 180°C.
* Dans un saladier, mélanger au fouets les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine et la levure. Mélanger. Faire fondre la beurre et l'incorporer à la pâte. Ajouter les framboises à l'appareil (où n'incorporer que la moitié des framboises, verser une première couche de pâte dans le moule, disposer la deuxième moitié de framboises puis terminer avec le restant de pâte.)
* Beurrer un moule et verser l'appareil. Mettre à cuire 40 min