bulle de framboise

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22 avril 2009

Baba au rhum

Une petite recette de ma grand-mère ! Ingrédients : * 3 oeufs * 20g de beurre * 120g de farine * 60g de sucre * 1 c.à s. de lait * 1 paquet de levure chimique Pour le sirop : * 1/4 de litre d'eau * 125g de sucre * 1 verre de rhum Préparation : * Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs dans une terrine jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, le lait puis la farine et la levure. Batter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte. * Beurrer un moule... [Lire la suite]
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14 avril 2009

renversé à l'ananas

Un classique savoureux pour 12 gourmands !! Pour le réaliser : * 1 petite boite d'ananas * 30 morceaux de sucre * 4 oeufs * 150g de sucre * 200g de beurre * 200g de farine * 1 sachet de levure chimique (* Un peu d'eau de fleur d'oranger) Préparation : * Dans une petite casserole, préparer le caramel avec les 30 morceaux de sucre imbibés d'eau. Lorsqu'il est bien doré, le répartir dans un moule à manqué beurré. *  Répartir les tranches d'ananas dans le fond du moule sur le caramel * Dans... [Lire la suite]
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02 février 2009

Gâteau aux framboises

Toujours dans la série de mes gâteaux d'anniversaire, voici un petit gâteau aux framboises mais que je n'ai malheureusement pas réussi à démouler ... Ingrédients (pour 6/8 personnes) : * 3 oeufs * 150g de sucre en poudre * 160g de farine * 1/3 de sachet de levure chimique * 150g de beure demi-sel * 200g de framboises Préparation : * Préchauffer le four à 180°C. * Dans un saladier, mélanger au fouets les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine et la levure. Mélanger. Faire fondre la beurre et... [Lire la suite]
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