bulle de framboise

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22 avril 2009

Bavarois à la framboise

3 Anniversaires donc 3 gâteaux !! Ingrédients pour 8 personnes : Le disque de biscuit : * 100g de farine * 100g de sucre * 3 oeufs * quelques gouttes de colorant rouge Le bavarois : * 400g de framboises * 150g de sucre * le jus d'un demi citron * 5 feuilles de gélatine * 40cl de crème liquide Le miroir à la framboise : * 150g de framboises * 50g de sucre * le jus d'un demi citron * 1 feuille de gélatine Réalisation : Le disque de biscuit : * Casser les oeufs et... [Lire la suite]
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02 février 2009

Gâteau aux framboises

Toujours dans la série de mes gâteaux d'anniversaire, voici un petit gâteau aux framboises mais que je n'ai malheureusement pas réussi à démouler ... Ingrédients (pour 6/8 personnes) : * 3 oeufs * 150g de sucre en poudre * 160g de farine * 1/3 de sachet de levure chimique * 150g de beure demi-sel * 200g de framboises Préparation : * Préchauffer le four à 180°C. * Dans un saladier, mélanger au fouets les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine et la levure. Mélanger. Faire fondre la beurre et... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

bûche de noël 2008

La voili la voilou la bûche choco-framboise de noël 2008. Pour la réaliser j'ai utilisé la même que celle de l'année dernière mais je l'ai garni de confiture de framboise (il n'y avait plus de framboises congelées!) lien pour la recette du roulé : http://bulledeframboise.canalblog.com/archives/2007/12/08/7167815.html#trackbacks Bonne Année à tous !!!
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30 juillet 2008

Petits clafoutis aux framboises

Un dessert qui tombe à pic lorsque votre petite cousine adore les framboises !Il vous faut pour 5 ramequins :* 250g de framboises* 40g de farine* 20g de maïzena* 30g de sucre en poudre* 25cl de lait demi écrémé* 1 sachet de sucre vanillé* 1 oeuf* 1 pincée de sel* un peu de beurre pour les moulesPréparation : * Préchauffez le four à 180°C.* Dans un récipient mélangez la farine, la maïzena, les sucres et le sel. Faire un trou et ajoutez l'oeuf. Mélangez peu à peu.* Lorsque le mélange est homogène, versez doucement le lait afin... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

tartelettes chocolat framboises

A la base se sont des tartelettes au chocolat mais les framboises de mon jardin se sont invitées ! Les ingrédients pour environ 12 petites tartelettes :* 75g de farine* 60g de beurre* 25g de sucre en poudre* 150/200g de lait concentré sucré* 100g de chocolat Préparation : * Préchauffez lz four à 180°C. Beurrez les moules (s'ils ne sont pas en silicone).* Battez 45 g de beurre, la farine et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène (une sorte de pâte consistante). Nappez le fond de chaque moule avec 1 cuillerée à soupe de ce... [Lire la suite]
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26 novembre 2007

verrine compote de framboises et chocolat

Résultat assez jolie en apparence mais décevant au gout ... C'était vendredi soir dernier histoire de commencer un bon petit week-end ... Le matin j'avais entendu la recette sur  Télé Matin. A la base c'était avec des poires (je déteste ça !!)En voici la recette : (pour 4 personnes)* 100g de chocolat (voire 75g)* 10cl de crème liquide* 2 compotes pomme/framboise* 2 yaourts nature* 4 c. à c. de miel mélanger les 2 compotes avec les 2 yaourts et le miel au fouet électrique (pour que se soit bien aéré) mettre la crème... [Lire la suite]
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04 novembre 2007

Number 1 : crumble aux framboises

En l'honneur du titre de mon blog ! Il y a quelques semaines encore je ne connaissais pas ces petites merveilles ...! Ingrédients pour 6 crumble :     * environ 250g de framboises    * 100g de beurre    * 50g de poudre d'amande    * 100g de farine    * 50g de cassonade    * 1 sachet de sucre vanilléPréparation : Préparation : 20 minCuisson : 30 min     * Répartir les framboises dans chaque petit moule     * Faire la pâte... [Lire la suite]
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