bulle de framboise

25 avril 2009

macarons

Je ne suis pas peu fière de mes macarons !! c'était la première fois que j'en faisais et je dois dire que je suis ravie !! Bon d'accord, ils étaient un peu trop sucrés à mon goût ! j'ai utiliser la recette trouver sur ce blog qui est très bien au passage...

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Tags: macarons

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24 avril 2009

tarte au crabe et à la ricotta

Une recette que j'avais envie de tester depuis quelques temps mais dont je suis un peu dessus. La préparation était un peu trop compact ... ... Mais je ne renonce pas !!! La prochaine fois, je pense utiliser des miettes de surimi pluôt que des miettes...

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Tags: crabe, ricotta, tarte salé

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22 avril 2009

Bavarois à la framboise

3 Anniversaires donc 3 gâteaux !! Ingrédients pour 8 personnes : Le disque de biscuit : * 100g de farine * 100g de sucre * 3 oeufs * quelques gouttes de colorant rouge Le bavarois : * 400g de framboises * 150g de sucre * le jus d'un demi citron * 5 feuilles...

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Tags: bavarois, framboises

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22 avril 2009

Baba au rhum

Une petite recette de ma grand-mère ! Ingrédients : * 3 oeufs * 20g de beurre * 120g de farine * 60g de sucre * 1 c.à s. de lait * 1 paquet de levure chimique Pour le sirop : * 1/4 de litre d'eau * 125g de sucre * 1 verre de rhum Préparation : * Mélanger...

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Tags: gâteau, rhum

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22 avril 2009

Tarte aux abricots

Des abricots sur une crème d'amandes !! humm ! Version 1 Version 2 Ingrédients pour 12 personnes : * 1 rouleau de pâte feuilletée * 1 grosse boite d'abricots + une petite (ou environ 24 abricots bien mûrs) * 200g de beurre * 2 oeufs * 200g de crème fraîche...

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Tags: abricots, tarte sucré

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14 avril 2009

renversé à l'ananas

Un classique savoureux pour 12 gourmands !! Pour le réaliser : * 1 petite boite d'ananas * 30 morceaux de sucre * 4 oeufs * 150g de sucre * 200g de beurre * 200g de farine * 1 sachet de levure chimique (* Un peu d'eau de fleur d'oranger) Préparation :...

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Tags: gâteau, ananas

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1 mars 2009

Brioche

Aujourd'hui c'est la fête des grands-mères et j'en ai donc profité pour faire ces petites brioches à mes mamies !! Ingrédients pour une brioche de 750g : * 150ml de lait * 1 oeuf * 1 sachet de levure boulangère * 70g de sucre * 100g de beurre ramolli...

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Tags: brioche

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28 février 2009

gratin de pommes de terre et poulet

Ou comment terminer un reste de poulet roti !! Je dois dire que j'ai été agréablement surprise, un résultat pas mal du tout !! Ingrédients : * Environ 8 pommes de terre (en fonction de leur taille) * reste de poulet (où des filets) * 1 oignon * de l'ail...

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Tags: gratin, pommes de terre, poulet

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26 février 2009

petits gâteaux apéro sympa !

voici des petits roulés feuilletés au chorizo très rapide à réaliser et à manger !!! Ingrédients : * 150g de chorizo * 100g de gruyère rapé * 1 oeuf * 1 pâte feuilleté Préparation : * Mixer le chorizo et le gruyère. Ajouter l'oeuf battu et mélanger le...

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Tags: chorizo, pâte feuilletée

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2 février 2009

Tarte au citron

Ingrédients (pour 8 personnes) : * 1 pâte sablée * 150g de sucre * 4 oeufs * 1 cuil. à café de farine * 2 citrons Réalisation : * Faire cuire au four le fond de tarte pendant 20 min à 210°C * Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes. Travailler...

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Tags: tarte sucré, citron

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