bulle de framboise

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25 août 2009

Tomates à la macédoine

Facile comme tout, idéal en été ! Après on peut s'amuser à sculter les tomates ça fait une petite présentation qui change ! Ingrédients : * tomates * 1 boite de macédoine * mayonnaise Réalisation : * Egoutter la boite de macédoine et mélanger la à la mayonnaise. Couper le chapeau des tomates à l'horizontal et les évider. (Sculter les tomates en faisant des petits triangles sur les coques et les chapeux). Remplir les coques de tomates de macédoine à la mayonnaise, puis recouvrir du chapeau.   
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25 août 2009

pattes de chat

Et voici donc les petits sablés d'après la recette de Chef Nini ! Ils sont vraiment délicieux et super simple à faire ! Je vous remets la recette : Ingrédients (pour environ 24 biscuits) : * 200g de farine * 120g de beurre pommade * 80g de sucre glaçe Préparation : * Mélanger à l'aide d'une spatule le beurre et le sucre glaçe. Puis, verser la farine et travailler la pâte à la main. Former une boule. * Prélever des petites boules de pâtes, les malaxer. Tener la boule entre le pouce et l'index puis à l'aide... [Lire la suite]
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25 août 2009

mini cakes aux cranberries

Vraiment sympa pour terminer un barbecue ! Nous les avons servi accompagnés de petits sablés et d'ananas frais ! La seule chose déplaisante a été le goût de "plastique" qui est resté sur les gâteaux à cause du moule en silicone  ... il faut vraiment que je le change. Ingrédients (pour 24 mini cakes) : * 100g de beurre * 70g de sucre * Un peu d'extrait naturel de vanille * une pincée de sel * 2 oeufs * 100g de farine * 20g d'amandes en poudre * 1/2 sachet de levure chimique * des... [Lire la suite]
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13 août 2009

saucisson au chocolat

Voici une petite douceur qui fait son effet ! C'est une recette trouvée sur le site de ô délices. Ingrédients : * 200g de chocolat * 100g de beurre * 50g de sucre glace * 1 oeuf * 10 cubes de chamallow * 150g de gâteaux petits beurres Préparation : * Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Hors du feu ajouter le sucre et l'oeuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux et les chamallow coupés en petits cubes. * Verser le tout sur une feuille de... [Lire la suite]
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05 août 2009

tarte aux pommes

Une envie soudaine de pommes assouvie par cette tarte aux pommes ! Pour la réaliser j'ai mélanger plusieurs recettes vues ici et là. Ingrédients pour 8 personnes : * Une pâte feuilletée * 7 pommes rouges * environ 40g de beurre * 2 sachets de sucre vanillé * sucre en poudre Préparation : * Peler et couper en dés 4 pommes pour faire une compote. Mettre ces morceaux dans une casserole avec le beurre, le sucre vanillé et un peu d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux de pommes soient bien mous... [Lire la suite]
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04 août 2009

biscuits aux M&M'S

Voici une petite merveille absolument géniale trouvée sur le blog de mimine cuisine ! C'est délicieux et réalisé en deux en trois mouvments ! J'ai simplement doublé les quantités de bases et cela m'a donné une quinzaine de biscuits !
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31 juillet 2009

gratin de cougettes

J'adore les courgettes, c'est l'un de mes légumes préférés ! Mais pour changer du gratin à la béchamel ( très bon !) de ma maman, je l'ai réalise avec de la feta ! Verdict : délicieux ! La feta se marie très bien à la courgette ! Par contre, la préparation aux oeufs ne recouvre peut être pas assez les courgettes, j'en ferai un plus la prochaine fois ! Ingrédients pour 4 personnes : * 4 courgettes * 100g de feta * 2 oeufs * 15cl de crème fraîche * 1 pincée de noix de muscade * 2 c. à s. d'huile d'olive *... [Lire la suite]
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27 juillet 2009

Naans jambon fromage

De retour de vacances avec cette recette délicieuse ! Pour en faire un repas complet j'ai rajouté 1/3 des proportions en plus, au final on a même eu du mal à les finir (les yeux plus gros que le ventre!). Je me suis inspirée des naans trouvés ici sur le blog de caca0. Je vous remets la recette de suite ! Ingrédients pour 4 naans : * 300g de farine * 150g de fromage blanc * 6 c. à s. d'eau * 1 c. à c. de sel * 1 c. à c. de levure * 3 c. à s. d'huile d'olive * garniture : vache qui rit et jambon blanc ... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

gnocchis gratinés

c'est les vacances et je profite !!!  je vis à droite, je vais à gauche et du coup je délaisse un peu mon blog ... mais revoilà une petite recette ! (bon ok très facile la recette, mais surtout très bonne !^^) o Ingrédients (pour 2 personnes) : * un paquet de gnocchis * 4 tranches de mozzarella di bufala * 2 tranches de jambon de parme * du gruyère rapé + un peu de parmesan * sel et poivre Ensuite c'est facile : * Faire cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau comme indiqué sur le paquet. ... [Lire la suite]
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25 avril 2009

sushis

Ingrédients : * 300g riz à sushi * 30 cl d'eau * 4 c.à.s de vinaigre de riz * 2 c.à.s de sucre * 1/2 c.à.s de sel * Des algues séchées * saumon * concombre Préparation du riz : * Lavez le riz à l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit bien claire. Laissez-le égoutter dans la passoire durant 30 min. * Placez le riz et 30 cl d'eau dans une casserole et posez un couvercle dessus de façon à ce que l'ensemble soit totalement hermétique. Portez à ébullition sur feu moyen sans jamais... [Lire la suite]
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