bulle de framboise

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15 février 2010

cannelés

Je suis très très contente de ces petites choses qui sont vraiment délicieuses ! Leur réalisation est un peu longue mais il n'y a rien de très compliqué, alors autant les faire soit-même que de les payer une fortune en boulangerie ! J'ai utilisé une recette trouvée sur Marmiton Ingrédients (pour 14 cannelés): * 1/2 litre de lait * 2 oeufs entiers + 2 jaunes * 1/2 gousse de vanille 1 c. à c. de vanille en poudre pour moi * 3 c. à s. de rhum * 100g de farine * 200g de sucre 180g suffisent * 25g de... [Lire la suite]
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25 août 2009

mini cakes aux cranberries

Vraiment sympa pour terminer un barbecue ! Nous les avons servi accompagnés de petits sablés et d'ananas frais ! La seule chose déplaisante a été le goût de "plastique" qui est resté sur les gâteaux à cause du moule en silicone  ... il faut vraiment que je le change. Ingrédients (pour 24 mini cakes) : * 100g de beurre * 70g de sucre * Un peu d'extrait naturel de vanille * une pincée de sel * 2 oeufs * 100g de farine * 20g d'amandes en poudre * 1/2 sachet de levure chimique * des... [Lire la suite]
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13 août 2009

saucisson au chocolat

Voici une petite douceur qui fait son effet ! C'est une recette trouvée sur le site de ô délices. Ingrédients : * 200g de chocolat * 100g de beurre * 50g de sucre glace * 1 oeuf * 10 cubes de chamallow * 150g de gâteaux petits beurres Préparation : * Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Hors du feu ajouter le sucre et l'oeuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux et les chamallow coupés en petits cubes. * Verser le tout sur une feuille de... [Lire la suite]
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04 août 2009

biscuits aux M&M'S

Voici une petite merveille absolument géniale trouvée sur le blog de mimine cuisine ! C'est délicieux et réalisé en deux en trois mouvments ! J'ai simplement doublé les quantités de bases et cela m'a donné une quinzaine de biscuits !
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07 décembre 2008

cookies

Les quelques ingrédients pour 16 pièces : * 125g de beurre doux * 150g de sucre roux * 1 c.c. d'extrait de vanille (ou un peu de sucre vanillé) * 1 oeuf * 1 c. s. de lait * 215g de farine * 1 c. c. de levure chimique * des pepites de chocolat Réalisation : * Préchauffez le four à 180°C. Chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé * Dans un grand récipient, mélangez le beurre fondu avec le sucre. Ajoutez l'extrait de vanille, puis l'oeuf sans cesser de remuer. Versez le lait... [Lire la suite]
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22 février 2008

Petits caramels au chocolat

En Janvier, il y a eu tellement d'évènements que je n'ai pas pu beaucoup cuisiner ... (snif !) Il faut dire que c'est passé si vite aussi ! Mais bon , j'ai rallumé les fourneaux !! Voici une petite recette toute simple et délicieuse particulièrement appréciée par ma Poulette ! (désolé pour la photo quelque peu flou  ...) Il faut donc :(pas grand chose !)* du lait concentré sucré* du beurre* quelques carrés de chocolatEt puis, on fait ça : * Dans une petite casserole mettre le lait concentré à chauffer doucement, puis... [Lire la suite]
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27 décembre 2007

Petits chocolats de Noël

voilà des petits paniers sympatiques à offrir pour ces fêtes de fin d'annéesA l'origine de ces quelques friandises, ces recettes :Petites lunes à la fleur d'oranger (pour environ 45 lunes)     * Les petites courses :* 125g de poudre d'amande * 125g de beurre* 200g de farine* 1/4 de verre de sucre* 1/4 de verre de fleur d'oranger* du sucre glace pour la décoration    * Réalisation :Mélanger tous les ingrédients ensemble en ajoutant la fleur d'oranger en dernier. Malaxer cette pâte enfin qu'elle soit homogène.... [Lire la suite]
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