22 janvier 2011
Nougat glacé
Mieux vaut tard que jamais ! Voici le nougat glacé que j'ai réalisé durant les fêtes de fin d'année, mais il peut se déguster à n'importe quelles occasions, il fait toujours sont petit effet ;)
Nougat glacé :
* 3 oeufs
* 4 dl de crème fleurette
* 100g de sucre
* 100g de miel de votre choix
* 125g d'amandes effilées
* 60g de pistaches
Préparation :
* Faire griller les amandes et les pistaches dans une poêle avec 1/4 du sucre en poudre et laisser caraméliser. (Attention, ça brûle vite !)
* Faire... [Lire la suite]