bulle de framboise

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14 septembre 2009

tarte épinards ricotta

Ingrédients : * 1 pâte brisée * 250g de ricotta * 500g d'épinards (frais) * 2 oeufs * 10cl de crème liquide * quelques pignons de pin Préparation : * Préchauffer le four à 180°C. Equetter et laver les épinards. Les faire cuire dans un grand volume d'eau puis les égoutter une fois près. * Mélanger la ricotta, la crème liquide et les oeufs ensemble. Saler, poivrer. Incorporer les épinards à la préparation à base de ricotta. * Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et y verser le mélange.... [Lire la suite]
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01 septembre 2009

fondant au chocolat

Aïe aïe aïe !! qu'est-ce-que j'adore cette recette ! Trop fastoche ! Ingrédients (pour 2 personnes) : * 1 oeuf * 20g de sucre * 15g de farine * 50g de beurre * 50g de chocolat * 2 carrés de pralinoise Et hop là ! : * Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tout en mélangeant. * Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre afin d'obtenir un mélange homogène. Verser ensuite le chocolat sur la préparation précédente et... [Lire la suite]
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