bulle de framboise

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28 février 2009

gratin de pommes de terre et poulet

Ou comment terminer un reste de poulet roti !! Je dois dire que j'ai été agréablement surprise, un résultat pas mal du tout !! Ingrédients : * Environ 8 pommes de terre (en fonction de leur taille) * reste de poulet (où des filets) * 1 oignon * de l'ail * un peu de beurre * 15g de farine * 1 petite brique de crème liquide (20cl) * emmental râpé * sel, poivre, noix de muscade Préparation : * Préchauffer le four à 190°C. Faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive * Disposer... [Lire la suite]
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26 février 2009

petits gâteaux apéro sympa !

voici des petits roulés feuilletés au chorizo très rapide à réaliser et à manger !!! Ingrédients : * 150g de chorizo * 100g de gruyère rapé * 1 oeuf * 1 pâte feuilleté Préparation : * Mixer le chorizo et le gruyère. Ajouter l'oeuf battu et mélanger le tout * Etaler l'appareil sur la pâte feuilleté déroulée. Rouler la pâte feuilleté sur elle même de manière à obtenir un boudin et entreposer-le au frigo pendant environ 15 min afin de pouvoir le couper plus facilement. Après réfrigération, couper le... [Lire la suite]
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02 février 2009

Tarte au citron

Ingrédients (pour 8 personnes) : * 1 pâte sablée * 150g de sucre * 4 oeufs * 1 cuil. à café de farine * 2 citrons Réalisation : * Faire cuire au four le fond de tarte pendant 20 min à 210°C * Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec la moitié du sucre pour obtenir une crème mousseuse. Ajouter le zeste de citron râpé, le jus de 2 citron et la farine en travaillant avec une cuillière en bois. * Faire cuire cette crème au bain-marie en remuant jusqu'à ce qu'elle... [Lire la suite]
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02 février 2009

Gâteau aux framboises

Toujours dans la série de mes gâteaux d'anniversaire, voici un petit gâteau aux framboises mais que je n'ai malheureusement pas réussi à démouler ... Ingrédients (pour 6/8 personnes) : * 3 oeufs * 150g de sucre en poudre * 160g de farine * 1/3 de sachet de levure chimique * 150g de beure demi-sel * 200g de framboises Préparation : * Préchauffer le four à 180°C. * Dans un saladier, mélanger au fouets les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine et la levure. Mélanger. Faire fondre la beurre et... [Lire la suite]
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