bulle de framboise

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19 octobre 2008

Mousse au chocolat

La plus simple du monde et la plus délicieuse réalisée par ma petite soeur ! Les quelques ingrédients pour 6 personnes : * 200g de chocolat dessert * 6 oeufs * 1 pincéede sel Préparation : * Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au feu doux. Laissez-le tiédir. * Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. A joutez la pincée de sel aux blancs et battez les en neige très ferme. * Mélangez un peu de chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergétiquement. * Incorporez... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

sablé aux pommes

c'est l'automne et les pommes débordent des étalages alors j'ai fait cette petite recette Les ingrédients pour 10 personnes : * 250g de farine * 1 c. à c. de levure chimique * 125g de beurre * 60g de sucre * 1 oeuf * 1 c. à s. de lait froid * 4 petites pommes rouges pelées et coupées en quartiers * 1 c. à c. de canelle moulue * 2 c. à s. de sucre en poudre en supplément * 30g de beurre en supplément * sucre roux Ce qu'il faut faire : * Préchauffez le four à 180°C. Beurrez... [Lire la suite]
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