bulle de framboise

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30 juillet 2008

Petits clafoutis aux framboises

Un dessert qui tombe à pic lorsque votre petite cousine adore les framboises !Il vous faut pour 5 ramequins :* 250g de framboises* 40g de farine* 20g de maïzena* 30g de sucre en poudre* 25cl de lait demi écrémé* 1 sachet de sucre vanillé* 1 oeuf* 1 pincée de sel* un peu de beurre pour les moulesPréparation : * Préchauffez le four à 180°C.* Dans un récipient mélangez la farine, la maïzena, les sucres et le sel. Faire un trou et ajoutez l'oeuf. Mélangez peu à peu.* Lorsque le mélange est homogène, versez doucement le lait afin... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

tarte tatin aux pêches

Pour l'anniversaire de ma maman et pour finir le déjeuner avec légèreté ! Petits achats à faire pour 8 personnes :* 1 pâte feuilletée* 6 pêches environ (l'équivalent d'une grosse boite de pêches au sirop + une petite)* 140g de sucre* 100g d'eauPréparation : * Préchauffez le four à 180°C.* Faire un caramel avec le sucre et l'eau (prend un peu voir beaucoup de temps ...), puis le répartir au fond d'un moule à tarte.* Coupez les pêches en deux, ôtez les noyaux et répartir les moitiées de fruits dans le moule.* Recouvrir les pêches... [Lire la suite]
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15 juillet 2008

brownies aux noix

Pour finir sur une note chocolatée (et bien méritée !!) après une partie de bowling bien mouvementée ! Les ingrédients indispensables pour 8 personnes :(Appareil pour un moule carré ou 12 moules à muffins pour des brownies individuels)* 200g de chocolat* 125g de beurre* 200g de sucre (150g est largement suffisant!)* 2 c.à.s de farine* 4 oeufs* 50g de cerneaux de noix Réalisation : * Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre tout en remuant.* Or du feu ajouter le sucre, mélanger et préchauffer votre four à 180°C.*... [Lire la suite]
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15 juillet 2008

Poulet sauté provençale

Voici une recette qui permet de changer du traditionnel poulet roti du dimanche ! C'était très bon et un parfum délicieux enrobait toute la maison !Ce qu'il faut dénicher pour 4 personnes :* 1 poulet en morceaux (ou bien acheter que des cuisses)* 30g de beurre* 1 c.à.s de farine* 3 tomates* 1 gousse d'ail* 1/2 bouteille de vin blanc sec* du basilic, du persil et 1 bouquet garni* 20 olives noires* 125g de champignons de paris (moi j'ai fait car je déteste ça!)* sel, poivrePréparation : * Faire dorer le poulet de toutes parts avec... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

tartelettes chocolat framboises

A la base se sont des tartelettes au chocolat mais les framboises de mon jardin se sont invitées ! Les ingrédients pour environ 12 petites tartelettes :* 75g de farine* 60g de beurre* 25g de sucre en poudre* 150/200g de lait concentré sucré* 100g de chocolat Préparation : * Préchauffez lz four à 180°C. Beurrez les moules (s'ils ne sont pas en silicone).* Battez 45 g de beurre, la farine et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène (une sorte de pâte consistante). Nappez le fond de chaque moule avec 1 cuillerée à soupe de ce... [Lire la suite]
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